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2022-04

匠久道【古酱酒53度】-酱香酒该如何醒酒？怎么品尝才好喝

   酱香酒怎么品尝才好喝？其实刚接触酱酒的朋友中有一些在开始时是喝不惯的，不喜欢酱酒中微微带有的生漆味，都是在喝了几次后慢慢开始对它钟爱有加，想来也是应和了酱酒圈内流传的“三三三”饮酒原则。“三三三”指品三口，饮三杯，......
匠久道【古酱酒53度】-酱香酒该如何醒酒？怎么品尝才好喝
2022-04

匠久道【古酱酒53度】-酱香酒发黄到底好不好？固体酒和液态酒区别

    酱香酒发黄好不好？酱香型白酒与其他香型白酒的颜色不一样，其他香型白酒无色接近于透明，而酱香型白酒却色泽微黄，而且一般认为只有泛黄的酱香酒才是优质的。随着存放时间推移，黄色会越来越重，不过也有一种说法，顶级的酱香酒......
匠久道【古酱酒53度】-酱香酒发黄到底好不好？固体酒和液态酒区别
2022-04

匠久道【53度酱香型】-为什么优质酱酒都要窖藏？何为上霉？

    新酒的窖藏储存必须采用陶坛来装酒才能实现，陶坛也称为“土坛子”，其透气性较好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内的酒产生呼吸。正是陶坛特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，产生了以下三大反应......
匠久道【53度酱香型】-为什么优质酱酒都要窖藏？何为上霉？
2022-04

匠久道【53度酱酒】-你知道的酱香型白酒主香有哪些？

    我们知道白酒按照香型来区分的话，最常见的两种香型就是浓香型和酱香型了，而人们对于53度酱酒的喜好则更多，那么你知道酱香型白酒的主香都有那三味吗?     酱香型白酒的第一种典型香味为“酱香”，......
匠久道【53度酱酒】-你知道的酱香型白酒主香有哪些？
2022-04

匠久道【古酱酒53度】-该如何正确选择优质的酱香白酒

   从工艺上分析，酱香白酒由传统的“12987酿造工艺”酿造而成，严格秉承三高三长工艺。也就是酱香白酒的生产，必须经历端午制曲、重阳下沙、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期、长期窖藏、精心勾调等严......
匠久道【古酱酒53度】-该如何正确选择优质的酱香白酒
2022-04

匠久道【酱香酒53度】-为什么说酱香白酒越陈越香？

酱香白酒時间越陈、时代越久的酒喝起來越香。针对独特的酿制技术也决策着他们可以灵活运用细菌群而且充分发挥她们尤其的本身效用，所以说可以做到“時间越陈、时代越长”味儿越香的人生境界。经常喝酒的人应当都了解，酱香酒53度有别于别的类型的纯粮酒......
匠久道【酱香酒53度】-为什么说酱香白酒越陈越香？
2022-04

匠久道【酱香型白酒】-酱香白酒利于健康 ? 同等档次白酒为什么酱酒更贵

酱香白酒具备很多利于健康的特点     一、易挥发物质少。酱香型白酒蒸馏时接酒温度比其它香型的酒接酒温度高出近一倍。高温下易挥发物质挥发掉的多，且酱香酒要经三年以上的贮存，所以酒体中保存的易挥发物质少，故而对人体的刺......
匠久道【酱香型白酒】-酱香白酒利于健康 ? 同等档次白酒为什么酱酒更贵
2022-04

匠久道【53度酱香型】-酱香白酒为什么会有芳香物质？

53度酱香型白酒中都含有一定的营养成分，既能补充人体所需要的热量，又能补充人体所需的营养物质。酒所产生的热量也是饮酒对人体健康的益处之一，白酒含有大量的热量，饮入人体后,这些热量会迅速被人体吸收。一般来讲，每1毫升白酒就能产生7千卡的热......
匠久道【53度酱香型】-酱香白酒为什么会有芳香物质？
2022-04

匠久道【53度酱酒】-你都知道哪些酱香型白酒的发酵流程 ？酱酒的健康属性

在平时分享酱香酒工艺知识的时候，酒友们最常看到的就是坤沙碎沙、“一二九八七”工艺、阴发酵阳发酵、摘花断酒等专用名词，从这些词中虽然能一窥53度酱酒酿造工艺的繁琐复杂，但酿酒究竟有多复杂，没看过的人却实在难以想象。发酵是酿酒中最重要的工艺......
匠久道【53度酱酒】-你都知道哪些酱香型白酒的发酵流程 ？酱酒的健康属性
2022-04

匠久道【53度酱酒】-纯粮酱香型白酒要窖藏三年 | 该如何正确品鉴酱酒

    妙酱酒业集团传承自1798年始创的茅台镇“汤氏酒坊”，专注于53度酱酒，历经223年的岁月沉淀，秉袭11代传人的传世佳酿-匠久道，产自中国“酒都”—茅台镇的7.5平方公里核心产区，全国客服电话：400-......
匠久道【53度酱酒】-纯粮酱香型白酒要窖藏三年 | 该如何正确品鉴酱酒

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