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2021-12

【酱香酒】-长期储存酱香酒要牢记-严格控制匠久道酱酒品质

     如果将优质酱香酒长期放在阳光照射的地方,就会破坏酒瓶里面的酒分子,改变化学物质成分,严重影响口感,所以要放到阴暗处。有些人习惯将酒放在地下室,殊不知地下室太潮,特别是在南方,长时间存放,商标及封口......
2021-12

【酱香酒】-喝酱香型白酒理由是什么?为什么酒是陈的香

    一瓶“匠久道”酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年,在这当中,分两次投料、九次蒸煮,八次摊晾,并要加曲,高温堆积,入池发酵,取酒、存贮、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物......
2021-12

【酱香酒】-匠久道酱酒是如何勾兑出来的?醒酒原理

    俗话说:“生香靠发酵,提香在蒸馏,成型在勾兑,风格靠调味”。“匠久道”酱香酒需要用1到7轮次的基酒勾兑而成,那么如何勾兑呢?        1.区分轮次酒的特点勾兑之前......
2021-12

【酱香酒】-匠久道酱香酒里为什么比较贵?都有哪些香气呢?

    随着酱香酒的热度越来越高,人们也在不断尝试去平常酱香酒,在了解较多的酱香酒之后,他们会选择弃浓从酱,但是价格比较高,很多人都望而却步,原本喜欢喝酱香酒的,但是觉得虽然好喝一些,但是价格却比浓香更高,所以还在犹......
2021-12

【酱香白酒】-正确保存开过瓶匠久道酱香型白酒?酱酒有何收藏价值

    众所周知,酱香白酒是我国优质的香型白酒之一,因其浓郁突出的酱香味、醇厚细腻的酒体、醇厚绵甜的口感受到广大消费者的青睐,而且如果密封完好的酱香白酒存放得当的话,存放时间越长,白酒的口感就更加柔和、品质更好。但在......
2021-12

【酱香白酒】-匠久道告诉你冬季喝酱香白酒到底要不要温酒,酱酒价格偏高有原因

    其实冬季温酒是古人的习惯。现在因为酿造技艺的精进与发展,”匠久道“酱香白酒在常温下就可以直接饮用,已经不需要温着喝了。不过也了解一下以前的人为什么会有温酒的习惯!     第一、因为是纯粮......
2021-11

【酱香型白酒】-匠久道酱香酒里酱香味儿是什么?最重要的是观色

    酱香型白酒最大的特点就是酱香、酱味,虽然酱酒如今人气高涨,但是很多没喝过或者喝得少的酒友们很难明白什么是酱味,难道是说酱香型白酒会有酱油的味道吗?其实中国白酒的香型划分都是十分具象的,香型一听似乎就了然这款酒......
2021-11

【酱香酒】-匠久道酱香酒要这样喝,你知道食用酒精怎么来的吗?

    随着社会的发展,人们的经济水平不断提升,生活节奏越来越快,每天都很忙碌,很少有时间停下来享受慢生活。然而,很多东西只有慢下来,才能体会到其中的美好,譬如品“匠久道”酱香酒。初次品尝酱香酒的人,不仔细地去品,会......
2021-11

【酱香酒】-匠久道酱香酒文化及工艺分类

    酱香酒文化是将其传承、生态健康、生活方式、内涵发扬。中国是白酒的故乡,而酱香酒则是白酒的典范,在民间也被称为政治酒、贵族酒。中华民族五千年历史长河中,酒和酒文化一直占据着政治、经济、文化领域的重要地位。 &n......
2021-11

【酱香酒】-匠久道酱香酒小杯喝更讲究,大致了解酱香酒成本

    为何不要大碗喝酱香酒呢?     一、小杯符合国人含蓄内敛的文化内涵     小杯饮酒更符合国人含蓄内敛、温文尔雅的文化内涵。在儒家文化统领的古代社会,大碗喝酒也仅存在......