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匠久道纯粮酱香酒告诉你如何正确品尝酱香酒
- 分类：白酒文化
- 发布时间：2021-10-30 00:00:00
- 访问量：2272
匠久道纯粮酱香酒告诉你如何正确品尝酱香酒
- 分类：白酒文化
- 发布时间：2021-10-30 00:00:00
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说起酱香酒，很多酒友都知道，酱香酒主要是以糯高粱，冬小麦，水为原料制成。经过9次蒸煮8次发酵、7次提酒、5年窖藏等酿造工艺得到的纯粮酒，通常优质酱香白酒，酱香十足，酒体浓郁，香而不亮艳丽，低而不淡，空杯具有留香的特点，好喝易吞咽；而且这类酒喝过之后也没有头痛或口干的感觉，可以说是纯粮酱香酒是一款好酒，但是你知道应该怎样喝才能发挥出最大的效果吗？换言之，你知道怎么喝酱酒？今天“匠久道”酱香酒就来和你好好聊聊喝酱香酒的方法。
近几年来，酱香酒深受广大消费者的青睐，其主要原因是富含有益人体健康的微生物、酚、SOD、金属硫蛋白等多种健康物质。饮用带有优质酱汁味道的酒精对人体危害最小，对人体健康有一定的作用。高品质的茅台酒虽好，但不要贪杯！那么，如何正确饮用茅台酒呢？第一，选择适当的酒杯：上等酱香酒具有酱香突出、酒香醇厚、香而不亮、低而不淡、空杯留香等特点。因此，酒杯的选择不要太大，可以选择2~3个小酒杯。其次就是要选择合适的酒器：一定要根据客人的人数和具体的选择来选择，通常可以选择100到200毫升的分酒器。然后是醒酒:就是让酒体和空气当中的氧气充分的反应，唤醒酱酒丰富的味觉体验，醒酒也可以在醒酒时通过用手晃动酒瓶，，使其中的酱酒各个位置都能与空气大面积接触，这样的话味道也会变得更加的优雅。
最终喝法：将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，用舌尖将酒分布在口腔里，在嘴里细细品味，好的酱香型白酒在舌尖会有甜酸的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉。
然后轻咂嘴巴，在慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声，好酒会让你的喉咙、食管很柔和。
接着在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出，好酒的香气你自己能闻到，没有像甲醛那样很难闻的味道。有酱粉调侃：喝三次就会适应，喝七次之后会形成口感依赖，喝二十一次之后就会上瘾，再也无法接受其它香型的白酒了！
说到这里，你知道该如何正确品高品质的酱香酒了吧？关注“匠久道”，为你解锁更多酱酒知识！