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茅台镇妙酱酒业集团酱香型白酒的历史故事

分类：
发布时间：2021-09-01 00:00:00
访问量：914

茅台镇妙酱酒业集团酱香型白酒的历史故事

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发布时间：2021-09-01 00:00:00
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茅台镇妙酱酒业集团酱香型白酒的历史，可上溯至清朝乾隆年间，张广泗疏浚赤水河的时代。。。。。。
当年，川盐入黔为茅台镇妙酱酒业集团的前身——“汤氏作坊”带来资金，使 “汤酱”酱香酒工艺完善成型，并逐渐走向世界！盐帮汤氏1798年从自贡到茅台创建酒厂，恪守祖训·古法酿造。
1798年盐帮领袖之一——汤永明在贵州仁怀茅台镇创建“汤氏作坊”。开创了汤氏先祖酿酒的历史。
妙酱酒业集团的汤氏第十一代酿酒传人汤驰大师，恪守祖训，尊崇古法，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。历时一年：经贮存，精心勾调酿造上乘酱香美酒。整个生产过程不添加任何外来添加剂。并注册了白酒唯一的两项国家级发明专利：(中国白酒古土窖法发明专利)和（槽醅装发明专利），保护并发扬光大了老祖宗传承几百年的技艺。