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【酱香酒】-优质匠久道酱香酒核心价值，什么是好酒
- 分类：行业资讯
- 发布时间：2021-11-16 00:00:00
- 访问量：1865
【酱香酒】-优质匠久道酱香酒核心价值，什么是好酒
- 分类：行业资讯
- 发布时间：2021-11-16 00:00:00
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传统优质大曲酱香酒，对地域环境、自然条件、原料甄选、酿造工艺等有着严苛而复杂的要求，以至于风格独特，可传承却难以被模仿。相比较其他品类白酒，匠久道传统大曲酱香酒尤为重视窖藏时间与勾调技艺，这也成就了传统酱酒真正无法被复制、不可被逾越的稀缺价值所在。
第一个酱香酒的产区价值在于茅台镇，离开茅台镇酿造不出好的酱酒。被誉为中国酒都贵州仁怀茅台十大酱香型白酒镇，是酱酒型白酒发源地，这里得天独厚的自然生态环境，悠久酿酒历史和文化底蕴，国酒茅台诞生于此，茅台更被誉为是中国酱香白酒产区，与著名葡萄酒产区法国波尔多齐名，享誉世界。
第二，酱香酒的标准价值在于严格。酱香酒国家标准是2011年12月1日开始实施，该标准明确规定，酱酒白酒不得添加使用酒精及发酵生产的呈香、味、色物质，需要高粱、小麦和水等为原料。
第三，酱香酒的技术价值在于时间。酱酒需要经过九次蒸馏、八次发酵、七次去酒，长达一年时间，还需四到五年长期陈酿窖藏。
白酒真假鉴别第一招：仔细观察外包装不放过任何细节。在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。优良品质白酒的包装特点：标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠，边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。
白酒真假鉴别第二招：打开包装去除酒品观察瓶盖。日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清