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匠久道【53度酱香型】- 第一次喝酱香酒什么感觉,为什么初品尝酱 酒会觉得有点难以入口?

  • 分类:白酒文化
  • 发布时间:2023-10-12 00:00:00
  • 访问量:943

匠久道【53度酱香型】- 第一次喝酱香酒什么感觉,为什么初品尝酱 酒会觉得有点难以入口?

  • 分类:白酒文化
  • 发布时间:2023-10-12 00:00:00
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酱香型白酒酱气浓郁,口味独特,有酸甜苦辣涩等味道,这种浓郁而丰富的味道,让很多初次喝它的人有点难接受。酱香型白酒作为白酒中的高端产品,为什么会有这样的初体验呢?

酱香型白酒和其他香型的白酒差别是很大的,无论是香气还是味道,都差别很大,所以初品者需要一个慢慢接纳的过程。很多人第一次喝的时候感觉味道平平,但是当你仔细去品的时候,却又能够品到那种醇厚、柔顺。细细品尝又能体会到酸、甜、苦、辣、涩五味俱全。再慢慢用心体会,大、长、圆、厚、勾,好的酱酒层次分明,喝之有物,并且味道回转,自然协调,浑身上下有通透舒适的感觉。

研究表明酱香型白酒中的香味物质多达1600多种,而人的嘴巴通常只能接受一两百种的芳香物质,所以初次品尝酱香酒的朋友们会感到不适应。但是多次品尝后却会喜欢上它。喝过几次酱香酒之后慢慢的会喜欢上酱香酒的独特口感和风格入口绵柔醇厚,口感丰富、层次分明很容易下喉不会再出现很难入口的感觉。最重要的一点就是酱香酒越陈越香如果你觉得一款酱香型白酒不好喝,不妨喝一下年份更久的酱酒。就好比匠久道的酒,有5-30年的酒体,一般而言,匠喜6年的酒体口感酱香味没那么浓,后味偏甜一些,也没那么较刺激,建议酱酒初品者品尝的,多喝几次之后,你就会喜欢上。之后喝习惯了可以喝15年,25年,30年的,10-20年的酒体是酱酒受众中接受度比较高的