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匠久道【53度酱香型】- 酱香酒的饮用习惯:颠覆你的味觉盛宴

  • 分类:白酒文化
  • 发布时间:2023-10-17 00:00:00
  • 访问量:869

匠久道【53度酱香型】- 酱香酒的饮用习惯:颠覆你的味觉盛宴

  • 分类:白酒文化
  • 发布时间:2023-10-17 00:00:00
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因为酱香酒独特的香味,很多酒友喝酒就喜欢喝上一杯酱香白酒,但有不少酒友在品饮酱香酒的习惯是不正确的,例如打开酒瓶直接喝或者是倒入大杯直接喝。这些都是不正确的饮酒习惯。懂酱香的酒友是不会这么喝的。

1) 观察酒色:观察酒的颜色和挂杯情况。将酒倒入透明玻璃杯中,逆时针旋转一圈,观察酒的颜色和清澈度,优质酱香酒应为微黄色或无色透明。同时,观察酒的挂杯情况,如果酒液沿杯壁缓慢落下,说明酒体较为醇厚。

(2) 闻香:轻轻摇晃酒杯,将酒杯放在鼻下1-2厘米处,轻轻吸气,感受酒的香气。优质酱香酒应具有浓郁的酱香味、果香味和花香。如果酒香中夹杂着刺鼻的酒精味或其他异味,则可能是假酒或劣质酒。

(3) 品尝口感:小口品尝酱香酒,让酒液在口中停留数秒,感受酒的口感和味道。优质酱香酒口感醇厚、柔和,回味悠长。如果酒味过重或带有苦涩味道,可能是劣质酒。

(4) 搭配美食:品味陈年酱香酒时,搭配一款合适的美食更能凸显其独特风味。一般来说,陈年酱香酒适合与口味较重的菜肴搭配,如烤鸭、烧肉等,以平衡口感、增添层次感。

 以上是几个酱香酒的饮用习惯,希望能帮助你在品尝酱香酒时获得更好的体验。不妨在下次品尝时尝试一下这些方法,让你的酱香酒之旅更加美妙。