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2022-01

【酱香酒】- 喝匠久道酱香酒,喝的是情怀!喝酱酒也讲究温度!

我知道,有的人酒里,是一座江山,有的人酒里,是红粉佳人,有的人酒里,是千重机关,有的人酒里,却只是自己。但酒于我,只是书生之爱,有酒相伴,书可以读得入神,文章可以写得有味。江山可能沦陷,美人容易老去。而酒,却可以相伴一生,不论荣华富贵,......
2022-01

【酱酒】-“53度”被认为优质酱香酒标准度数 /滴滴匠久道,久久弥酱香

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20摄氏度时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升。表示酒精含量也可以用重量比,重量比和体积比可以互相换算。     对于白酒而言,当酒精度......
2022-01

【酱香白酒】-你知不知道为什么中国人体质适合喝酱香白酒?匠久道为你解读

西方人体质偏热,中国人体质偏寒。欧美人从小摄入牛肉和牛奶,高蛋白营养物的摄入量远大于中国人,阳气偏盛,有更充足的热性驱逐寒气,所以不太怕寒邪侵入。而中国有着数千年的农耕文明,人们从小吃谷类、蔬菜更多,热量偏少,阳气偏弱,这就造成当前的中......
2022-01

【酱香酒】-喝匠久道酒的最佳时间什么时候? 喝白酒该如何醒酒?

喝酒啊,真是人生一件最正经的事!喝酒能使人身心愉悦,忘记烦恼,健康的饮酒更能养生。但是喝酱香酒也要讲究正确的喝酒方法和时间。每天啥时候喝酒,喝多少酒,这些重要的知识你了解过吗?     一天之中,最佳饮酒时间是傍晚6......
2022-01

【酱香酒】- 匠久道教你正确认识酱香酒收藏及存放条件

如何正确理解“酱香酒贮存越久越好”这个理念呢?    “酱香酒贮存越久越好”是相对在较原始酿酒工艺和存储条件下(非瓶装)而言的。在酒库中,合适的温度和湿度,可除去新酒杂味,起到“老熟”作用。酒中有益的香味物质能较好地......
2022-01

【酱酒】- 酱香白酒浓香型酒米香型酒区别 | 匠久道大曲坤沙酒的下沙成本

白酒是大家餐桌上面的常客,种类有很多,但每个人喜欢喝的香型都不一样,下面主要给大家介绍的是白酒的主要香型的区别,它分为酱香白酒、浓香型酒、清香型酒、米香型酒等等,那么他们都有什么区别呢?     酱香白酒:酱香突出、......
2022-01

【酱香白酒】-匠久道酱香酒的生产工艺决定了它的健康属性

正宗的茅台镇酱香白酒采用红缨子糯高粱和小麦为原料,工艺十分独特且科学合理,与其他白酒工艺相比,其工艺的特点为“三高三长”。 三高是指生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。酱香白酒生产采用高温制曲,曲温可达70℃,高温制曲是酱香大......
2022-01

【酱酒】- 匠久道教你如何鉴别优质酱香酒 | 新酒与老酒勾调艺术

从色泽和外观看,酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的,清澈透亮,无悬浮物,无沉淀。倒进透明玻璃酒杯中时,产生酒珠越大越多且消失得慢的酒质越好。酒珠消失的慢,说明酒浓度高,存放时间长,喝时味道醇香,酱香浓郁。这是因为酒中乙醇与水反应成酯......
2022-01

【酱香白酒】-茅台镇匠久道酱香白酒“重阳下沙”,工艺复杂,但却正宗!

酱香白酒的发展中产生出哪些文化?     一、种植文化酝酿美酒。酱酒诱人的芳香,是一粒粒红彤彤的高粱的结晶,高粱口感偏涩,质感粗糙,非遇大灾缺粮,人们一般难以将其当做主食食用,但其产量高、易储存,在家禽驯养的过程中起......
2022-01

【酱酒】-饮匠久道酱香白酒要注意几个“不” | 影响酱酒口感的原因

饮酱香白酒要注意的几个“不”:     一、不空腹喝,空腹喝酒会直接刺激胃黏膜,容易造成胃出血、胃炎、消化道溃疡等疾病,长时间空腹饮酒,可能会发生慢性酒精中毒。所以,在喝酱香酒前先吃点含脂肪类较多的食物会比较好。 &......