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2023-04

匠久道【酱香酒53度】- 你知道的酱酒小知识有多少个呢(1)

1:什么是酱香型白酒?、 答:以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、储存、勾兑而成的, 未添加食用酒精及非白酒发酵产生呈香呈味呈色物质,具有酱香风格的白酒。由于复杂的酿造工艺、苛刻的酿酒环境以及对人体健康的低损害度,酱香型......
2023-04

匠久道【酱香酒53度】- 常说的坤沙酒,碎沙酒,翻沙酒,串沙酒有什么区别?

很多人喜欢喝酱香酒,但是初次接触酱酒却不知道怎么选,特别是酱香酒工艺复杂,坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒之间有什么区别,每种工艺酿造出来的酱香酒口感有什么不同呢?那坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒到底有什么区别呢? 沙,本意是指茅台镇所产的......
2023-04

匠久道【53度酱香型】- 酱香酒怎么区分好坏?学会这些,轻松鉴别酱香酒品质

近年来,酱香型白酒在市场上变得非常火爆。越来越多的饮酒者喜欢喝酱香型白酒,也越来越讲究健康喝酒,喝健康酒。但市场上酱香型白酒的质量也参差不齐,鱼龙混杂,怎么判断是不是好的酱香酒呢?判断酱香酒好坏并不是特别难。 1首先,优质酱香酒都......
2023-04

匠久道【53度酱香型】 - 使用哪种杯子喝白酒更适宜?

酒在生活中是一种特别的饮品,不仅种类繁多,且在酒文化里,酒具是非常重要的组成部分,饮酒的器具也有很多讲究,每一种酒都会搭配着适宜的杯具,啤酒搭啤酒杯,红酒搭高脚杯,那么喝白酒采用哪种杯具合适呢? 一、『玻璃杯』 白酒......
2023-04

匠久道【53度酱香型】- 关于酱酒的几个冷知识

很多酒友爱喝酱酒,可是对酱酒的知识却知之甚少。下面,我们一起来学习关于酱酒的几个冷知识,希望可以让各位酒友有所收获。 1.对于酱香型白酒了解不够深入的大多数人来说,容易存在一个误区,那就是酱酒的颜色越黄代表年份越久,这样的酒口感......
2023-04

匠久道【酱香型白酒】- 酱香型白酒为什么这么香

俗话说得好,一入酱香深似海,从此他香是路人。爱喝酱香型白酒的朋友们大多都是喜欢它独特的香味,酱香酒入口绵柔、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久,多饮不伤身,醒后不上头。那么,酱香型白酒的主要呈香物质是什么呢?酱香酒的主体香是怎样的?酱香白......
2023-04

匠久道【53度酱香型】- 白酒中的酸、甜、苦、辣、涩、咸是怎么形成的?

很多人把白酒比作人生,五味杂陈,不同的味道,到后来融到嘴里是一种饱满和丰盈,尝遍酱酒酸、甜、苦、辣、涩;品尽人生悲、欢、喜、乐、哀。但是从科学的角度来讲白酒有五种味道,酸、甜、苦、辣、涩,白酒中的这些不同的味道,有各自对应各自的物质。那......
2023-04

匠久道【酱香酒53度】- 为什么要喝53度酱香白酒

酱香型白酒的酒精浓度基本都徘徊在53度左右,而且经过科学研究证明,当酒精浓度在53度时,是酒精分子与水分子的亲和力是最好的。加之酱香酒的贮存时间较长,故酱香酒中游离的酒分子少,这对对身体的刺激性就小,这对人体健康的有利是不言而喻的,现在......
2023-04

匠久道【53度酱香型】-酱酒为什么要温酒

中国人早有将酒温热了饮用的习惯,商周的青铜酒器中,就有用于温酒的器皿。晋代文人左思(约公元250-305年)在《魏都赋》中有“冻体流渐,温酎跃波”的文句,明确说到温酒。《三国演文》中多次写到煮酒、热酒,都是将酒温热了喝。这种做法,一直延......
2022-04

匠久道【酱香型白酒】-为什么说“遇见酱香,再无他香”?如何判断酱香酒是否为53度?

         我们都知道,一般酱香型白酒都是53度,然而,事实上,有很多时候很多人买到的可能都不是53°的酱香白酒。这个问题一直困扰着酱香型白酒消费者,不过让人无奈的是自己又不是专业品鉴......