说起酱香酒，很多酒友都知道，酱香酒主要是以糯高粱，冬小麦，水为原料制成。经过9次蒸煮8次发酵、7次提酒、5年窖藏等酿造工艺得到的纯粮酒，通常优质酱香白酒，酱香十足，酒体浓郁，香而不亮艳丽，低而不淡，空杯具有留......

    在日常生活中，我们经常会听到喝酒的人说“上头”。事实上，我们常说的饮酒上头一般表现在两个方面，一是面部和颈部通红，俗称上脸，二是头晕头痛。事实上，对于有酒瘾的人来说，酒后脸红是因为酒精分解后产生了大量的乙醛，......

    有些人把酱香酒比作液态黄金，这是因为酱香酒收藏投资较少，但是价值增值空间较大。这两年来，酱酒企业早已是集体提价或通过控制库存变相提价，其中包括一些主流酱酒企业，它们的提价幅度少的是10%，多的是30%~40%......

    2021年4月，中国国家标准化管理委员会市场监督管理局，发布了新修订的酒类及酒类相关国家标准：GB/T15109-2021白酒行业术语，GB/T17109-2021白酒行业术语和分类.新标准也将于2022年6月1......

据权威调查，酱香型白酒消费在10月份的趋势发展持续向好。由于宴请、送礼的需求粘性，且国庆期间由于归家探亲的家宴聚会增多，婚宴在一定程度上的补偿性举办，次高端和中高端酱香型白酒消费和送礼需求也在增长。 白酒版块已经度过了最低沉的时间节点，渠......

    酱酒的酿造是一项讲究天人合一的神秘而复杂的劳动，受自然环境和酿酒技艺的影响，不同年份、不同轮次、不同酿酒师、不同窖池及酿酒车间酿出来的酒味道与口感都各不一样，因此造就了酱香型白酒数以百计不同的基酒。那么，“匠......

    说起“勾兑”，很多酱酒爱好者都认为勾兑酒的质量是非常差的，而且对身体也是非常有害的。但是说到“勾调”，很多人也会说：“勾调”不就是“勾兑”吗？“勾兑”与“勾调”，虽然只是一字之差，但是其中却含有丰富的专业知识的，......

优质白酒，不仅有传承的经典工艺、优中选优的原料，还有调酒师呕心沥血的“黄金调配”。所以说，好酒不仅要“喝”，更要“品”，否则，难免有暴殄天物的遗憾。一瓶酱酒，不同的人喝都有不同的感觉，也就有了“百人百酱”的说法，近年来，酱酒热度不断升温......

众所周知，在白酒里最常见也最主要的两种香型就是浓香型和酱香型，随着人们对酱香型白酒做为健康酒认知的提升，人们对于酱香型白酒的喜好也越来越高涨，今天，“匠久道”就来聊聊酱香型白酒的主香都有哪三种？ 据权威机构检测到酱香型白酒里含有有140......

    从近年来市场调查来看，酱香型白酒市场的潜力、前景非常广阔。以“匠久道”酱香酒为例，先从产品本身出发。酱香型白酒都是纯粮酿造，不添加任何其他物质，所酿酱酒具有“酱香突出，口感醇厚、好喝不上头”的风格特点，更加绿色、......